Exercício sobre as teorias ácido-base (com gabarito resolvido)
Dentro da escala de pH (potencial de hidrogênio) é possível verificar que as substâncias podem ser ácidas ou básicas, ou alcalinas. A escala varia de 0 a 14. Abaixo de 7 temos os ácidos e acima de 7 as bases.
Confira os exercícios sobre as teorias ácido-base abaixo e pratique para aprimorar seus conhecimentos.
Questão 1
O suco de limão é amplamente utilizado na culinária e também como conservante natural. Seu sabor azedo está associado à presença de certas substâncias químicas que reagem com bases e indicadores ácido-base.
Qual é o principal ácido presente no suco de limão?
a) Ácido clorídrico (HCl)
b) Ácido sulfúrico (H2SO4)
c) Ácido acético (CH3COOH)
d) Ácido cítrico (C6H8O7)
e) Ácido nítrico (HNO3)
Resposta correta: letra d - Ácido cítrico (C6H8O7).
O ácido cítrico é um ácido orgânico fraco presente em frutas cítricas, como limão e laranja. Ele é responsável pelo sabor ácido e pode atuar como conservante natural, inibindo o crescimento de microrganismos.
Questão 2
A indústria química utiliza diversas substâncias para a fabricação de produtos de limpeza, plásticos e papel. Algumas dessas substâncias têm alta reatividade e devem ser manuseadas com cuidado devido ao seu caráter corrosivo.
Qual é a base altamente cáustica utilizada na fabricação de sabões e produtos de limpeza?
a) Hidróxido de amônio (NH4OH)
b) Hidróxido de potássio (KOH)
c) Hidróxido de cálcio (Ca(OH)2)
d) Hidróxido de sódio (NaOH)
e) Hidróxido de magnésio (Mg(OH)2)
Resposta correta: letra d - Hidróxido de sódio (NaOH)
O hidróxido de sódio (NaOH), conhecido como soda cáustica, é uma base forte e altamente corrosiva, utilizada na fabricação de sabões, detergentes e na indústria química.
Seu pH (potencial de hidrogênio) pode atingir 14, o seu máximo. Por esse motivo tende a ser uma base forte.
Questão 3
O pH é uma escala usada para medir a acidez ou a basicidade de uma solução. Diferentes substâncias têm diferentes valores de pH, influenciando suas propriedades químicas e biológicas.
Qual das opções abaixo representa uma solução básica?
a) Suco de limão (pH 2,5)
b) Água destilada (pH 7,0)
c) Leite (pH 6,5)
d) Amônia aquosa (pH 11,5)
e) Vinagre (pH 3,0)
Resposta correta: letra d - Amônia aquosa (pH 11,5).
A escala de pH varia de 0 a 14, sendo o 7 considerado pH neutro.
Dessa maneira, substâncias que estão acima desse valor podem ser consideradas levemente alcalinas ou bases leves, ou efetivamente alcalinas, ou bases. Como a Amônia aquosa, que o no exemplo possui pH 11,5.
Questão 4
As reações químicas entre ácidos e bases são comuns em laboratórios e na natureza. Elas podem resultar na formação de compostos neutros e até mesmo liberar energia.
O que se forma quando um ácido forte reage com uma base forte em quantidades equivalentes?
a) Um sal e água
b) Um gás inflamável
c) Um metal puro
d) Uma substância ácida
e) Uma substância básica
Resposta correta: letra a - um sal e água.
Para entender melhor essa questão é interessante visualizar a reação ocorrendo por meio de uma equação balanceada.
Dessa maneira, temos que:
A reação entre o ácido clorídrico e o hidróxido de sódio forma o sal de cozinha, o cloreto de sódio, e água.
Questão 5
Veja também:
- Exercícios sobre Funções inorgânicas;
- Ácidos e Bases;
- Funções inorgânicas;
- Ácidos;
- Funções químicas.
CASTILHO, Rubens. Exercício sobre as teorias ácido-base (com gabarito resolvido). Toda Matéria, [s.d.]. Disponível em: https://www.todamateria.com.br/exercicios-sobre-acidos-e-bases/. Acesso em:
