O que é Química?

Carolina Batista

Professora de Química

Química é a ciência que estuda a matéria, sua estrutura, formação e as transformações que ela sofre, levando em consideração a energia envolvida em todo o processo.

A Química faz parte das Ciências da Natureza e se concentra em observar fenômenos, criar teorias para explicá-los e modelos que os representem.

O que a Química estuda?

A matéria é o objeto de estudo da Química, que por sua vez, estabelece as relações entre a sua constituição, propriedades e transformações.

Vale lembrar que matéria é tudo aquilo que tem massa e ocupa um lugar no espaço. Um material é composto por átomos, que se agrupam e formam as diferentes substâncias químicas existentes.

Todos os esforços para desenvolver essa ciência permitiram que o ser humano conhecesse a matéria e os meios de transformá-la, de modo que o conhecimento fosse usado para nosso benefício.

Importância da Química

A Química está presente em toda a parte, mas, às vezes, é difícil reconhecê-la. Do cultivo do trigo ao pão na nossa mesa, em várias etapas o conhecimento químico permitiu que melhorássemos os métodos de fabricação e a qualidade de vida.

Outro exemplo é que recebemos no nosso corpo materiais como alimentos, água e ar. Dentro do nosso organismo ocorrem diversas transformações químicas para que aproveitemos os nutrientes, produzamos energia e utilizemos oxigênio para nos mantermos vivos.

Através da Química é possível estudar as substâncias naturais e aproveitá-las. Mas também, pode-se produzir materiais em laboratório.

Veja o exemplo do tênis, produto que contém materiais, de origem natural ou sintética, que foram transformados pelo homem para criar um bem de consumo para sociedade.

De maneira simples, podemos dizer que o tênis é feito de borracha, tecido e metal.

• Os metais são minérios extraídos da natureza.
• A borracha pode ser natural e produzida com a seiva de árvores seringueiras. Já a borracha sintética é fabricada a partir do petróleo.
• O tecido natural vem do algodão, enquanto que um exemplo de tecido sintético é o náilon.

A Química já foi vista como vilã, pela poluição vinda dos meios utilizados para suprir urgentemente o mercado e por muito tempo desprezar a questão ambiental. Produtos tóxicos, não degradáveis e despejo de resíduos industriais são uns, dos muitos problemas atrelados aos produtos químicos.

Entretanto, essa concepção está mudando. A Química verde incentiva produções mais limpas, preservação do meio ambiente e processos industriais com menos resíduos gerados. Reciclagem, biocombustíveis e diminuição das emissões de gases do efeito estufa são algumas das medidas que já podemos observar no nosso dia a dia.

Para que serve a Química?

Os conhecimentos químicos geram aplicações e as tecnologias permitem que novos produtos sejam criados. A Química está presente nos alimentos, nos medicamentos, nas roupas, nas construções, e assim por diante.

Confira um exemplo de onde o conhecimento químico foi empregado.

O princípio ativo do repelente é extraído de uma planta chamada citronela. Por meio de equipamentos laboratoriais e técnicas de extração, químicos conseguiram isolar o óleo de citronela e, juntamente com outras substâncias químicas, transformaram em um produto que impede a picada de mosquitos.

Para isso, foi preciso estudar a composição da substância, como ela atua e quais seus riscos. Tudo isso faz parte da química: pesquisar, investigar, fazer experimentos e criar produtos que melhorem a vida das pessoas.

Embora seja comum associarmos o conhecimento químico com as guerras, por causa da criação de armas químicas e bomba atômica, a Química teve importantes contribuições ao longo da história. Algumas delas foram:

• Fontes alternativas de energia: descoberta da radioatividade dos elementos químicos e criação da energia nuclear para gerar energia elétrica.
• Alimentos industrializados: descoberta de substâncias que conservam os alimentos e, assim, aumentou-se a validade dos alimentos comercializados.
• Medicamentos: descoberta de substâncias químicas capazes de controlar e combater doenças.

Principais áreas da Química

Química Geral	Conceitos e termos que são a base para entender as demais áreas.
	Exemplo: Modelos atômicos Tabela Periódica Propriedades da Matéria Ligações Químicas
Físico-Química	Estuda a energia e a dinâmica das transformações químicas.
	Exemplo: Cinética Química Eletroquímica Equilíbrio Químico Termoquímica
Química Inorgânica	Estuda os compostos formados pelos elementos químicos.
	Exemplo: Funções Inorgânicas Ácidos e Bases Sais Óxidos
Química Orgânica	Estuda os compostos formados pelo carbono.
	Exemplo: Carbono Cadeias Carbônicas Funções Orgânicas Reações Orgânicas
Química Nuclear	Estuda as reações nos núcleos dos átomos.
	Exemplo: Elementos radioativos Fissão nuclear Fusão nuclear Radioatividade
Química Ambiental	Estuda os processos químicos no meio ambiente.
	Exemplo: Ciclos Biogeoquímicos Chuva Ácida Efeito Estufa e Aquecimento Global Poluição

Quer conhecer áreas específicas da Química? Então confira esses textos:

• Bioquímica
• Química Orgânica
• Química Inorgânica

História da Química

A precursora da Química é a Alquimia, prática difundida na Idade Média, que envolvia ciência, arte e magia. Para alguns, na língua árabe, o termo “Alquimia” (Al-Khemy) significa “química”.

O objetivo da Alquimia foi criar a Pedra Filosofal, com capacidade de transformar metais comuns em ouro, e produzir o Elixir da Imortalidade, que curaria de todos os males e garantiria a longa vida.

Nessa busca, muitas substâncias químicas foram criadas e equipamentos de laboratório foram confeccionados para realização de experimentos.

O conhecimento adquirido pelos alquimistas foi importante para fundamentar a Química moderna, que surgiu no século XVIII.

Aos poucos, os estudiosos foram abandonando as teorias alquimistas e adotaram métodos experimentais para explicar os fenômenos observados.

Lavoisier é considerado o pai da Química moderna pela sua significativa contribuição para o surgimento dessa ciência e consolidação do método científico como uma nova forma de estudar os processos químicos.

Para adquirir mais conhecimento, não deixe de ler esses textos:

• Planos de aula de Química para o 9º ano do Ensino Fundamental
• Método científico
• Materiais utilizados no laboratório de Química
• Vidrarias de laboratório

Carolina Batista

Bacharela em Química Tecnológica e Industrial pela Universidade Federal de Alagoas (2018) e Técnica em Química pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco (2011).